Senin, 24 Oktober 2016

Cara Membuat Sego Tahu Atau Nasi Tahu Khas Ponorogo

foto by bloginformasi

Cara Membuat Sego Tahu Atau Nasi Tahu Khas Ponorogo - Makanan khas Ponorogo tak sate saja. Yang lain banyak lho, salah satunya adalah Nasi Tahu.

Pengen nyobain Nasi Tahu atau Sego Tahu Ponorogo nggak perlu maksa datang ke Ponorogo. Dirumah kamu juga bisa buat lho.

Berikut Resepnya :

Bahan-bahan:

  1. 200 gram tahu putih, potong bentuk dadu dengan ukuran sesuai selera. Tambahkan 4 butir telur ayam, kocok lepas, goreng.
  2. 450 gram nasi putih hangat.
  3. 200 gram kol, iris tipis.
  4. 100 gram tauge, seduh dengan air panas.
  5. 2 utas seledri, dicincang sampai lembut.
Bumbu yang dihaluskan:

  1. 1,5 siung bawang putih.
  2. 3 buah cabai rawit merah.
  3. 6 sendok teh kacang goreng.
  4. Garam dan lada putih bubuk secukupnya.

Peralatan yang dibutuhkan : 

  1. Larutan gula merah yang dibuat dari 75 gram gula merah, 3 sendok makan kecap manis, 500 mililiter air putih, dan 1 siung bawang putih yang dihaluskan.
  2. 3 sendok makan bawang merah goreng.

Tips Pembuatan Sego Tahu

  1. Supaya semakin sedap, tambahkan bawang putih goreng.
  2. Tidak menutup kemungkinan untuk menambahkan kerupuk udang sebagai pelengkap.



Adapun cara membuat nasi tahu khas ponorogo spesial adalah sebagai berikut :

  1. Larutkan bumbu yang sudah dihaluskan dengan larutan air gula.
  2. Susun semua bahan ke dalam 3 piring saji.
  3. Siram dengan campuran larutan gula dan bumbu.
  4. Tambahkan bawang merah goreng, nasi tahu khas Ponorogo sudah siap dinikmati. Simak juga resep nasi goreng tahu bumbu oriental atau resep nasi timbel tradisional.


Nah, sudah jadi Sego Tahu Khas Ponorogo. Resep ini hanya cukup untuk 3 orang ya. Kalau mau lebih banyak tinggal tambahi bahannya.

Selamat mencoba

0 komentar

Posting Komentar

close